Vitatas is een tas boordevol groente en/of fruit, af te halen bij meer dan 200 afhaalpunten waaronder de 80 Ekoplaza-winkels. Elke week kun je een nieuwe Vitatas bestellen met nieuwe producten en elke week zullen de recepten op deze website hierop aansluiten. Gezond en gevarieerd eten wordt een makkie en nog belangrijker: van lekker en gezond eten wordt iedereen een stuk blijer.
Caplan ontwikkelde het platform Vitatas.nl voor biologische groothandel Udea en vult deze site wekelijks met actuele recepten en telerinformatie.