Caplan produceerde in de eigen kook- en fotostudio een reeks kookvideo’s ter ondersteuning van de multimediale campagne van supermarktketen Ekoplaza. In deze campagne vertellen de ambassadeurs van Ekoplaza (waaronder topsporters Ellen Hoog en Janneke van der Meulen) welke producten zij er kopen en welke gerechten ze daarmee koken. De video's laten zien hoe je deze recepten maakt.
In deze video staat de gezonde chocoladetaart van Amber Albarda centraal.