Caplan produceerde in eigen studio een reeks kookvideo’s ter ondersteuning van de multimediale campagne van Ekoplaza. In deze campagne vertellen de ambassadeurs van Ekoplaza (waaronder topsporters Ellen Hoog en Janneke van der Meulen) welke producten ze kopen en welke gerechten ze daarmee koken. De video's laten zien hoe je de recepten maakt.
In deze video legt Richard de Leth uit hoe je zijn vijgen-notenbrood maakt.