Een smoothie is de makkelijkste manier om je aanbevolen hoeveelheid dagelijkse groente en fruit binnen te krijgen. Want wie meer groenten en fruit eet blijkt gezonder te zijn door onder meer de vitaminen, mineralen en vezels die je binnenkrijgt.
Caplan ontwikkelde het online platform smoothie.menu. Tegen een microbetaling kun je hier van 32 groenten recepten met smoothies en achtergrondinformatie over de groente krijgen. Met heel veel recepten en ook receptfilmpjes.
