Alle 100.000 KLM business class-reizigers op het traject Amsterdam - Zuid-Amerika ontvingen tijdens de Food&Wine Experience dit inspirerende magazine. Het magazine bevat allerlei toepasselijke verhalen en interessante tips over de belangrijkste bestemmingen in Zuid-Amerika. Tijdens de vlucht werden Zuid-Amerikaanse wijnen en gerechten geserveerd. De achtergrondverhalen over deze wijnen en recepten zijn ook terug te vinden in het magazine.
Aan het magazine was een site gekoppeld waar de reiziger nog meer informatie over uitgaan en eten en drinken in Zuid-Amerika kon vinden.
Caplan produceerde dit magazine voor opdrachtgever KLM.
