De Spaanse keuken is wereldwijd geliefd. Door het uitstekende klimaat, de nabijheid van de zee en de vruchtbare bodem heeft het land een onuitputtelijke bron aan culinaire ingrediënten. Bovendien maakte Spanje als wijnland een enorme opmars.
In Proef Spanje maak je kennis met de verschillende Spaanse wijnen uit de verschillende streken van het land. Deze heerlijke wijnen worden gecombineerd met de bijpassende recepten uit de diverse regionale Spaanse keukens. De combinatie van wijn en spijs maakt Proef Spanje tot een aantrekkelijk kookboek voor iedereen die van lekker (Spaans) eten en drinken houdt.
Caplan bedacht en ontwikkelde het concept van A tot Z. Het boek is verkrijgbaar via Bol.com en in de boekhandel.
