Gezond eten is voor iedereen belangrijk, maar voor kinderen misschien nog wel het meest. Kinderen zijn namelijk in de groei en kunnen daarbij alle hulp gebruiken. In Lekker & Betaalbaar staan 60 gezonde en lekkere recepten voor kinderen. Alle recepten zijn voedzaam en niet duur; de meeste recepten zet je voor minder dan € 3,- per portie op tafel.
Lekker & Betaalbaar is een samenwerking tussen biologische supermarktketen Ekoplaza, uitgeverij Caplan en het Nationaal Fonds Kinderhulp. Kinderhulp spant zich in om de circa 400.000 kinderen in Nederland die in armoede leven, te helpen met praktische zaken als een fiets om naar school te gaan, sportspullen, een dagje uit of een muziekinstrument. In dit kookboek gezonde en betaalbare maaltijden die leuk zijn om met kinderen te maken.
Caplan verzorgde voor dit boek receptuur, fotografie en vormgeving. Het boek is verkrijgbaar via Bol.com, bij de boekhandel en in alle Ekoplaza-winkels.
