Feestelijk Biologisch bevat 5 viergangenmenu's met verrassende en veelzijdige biologische recepten. Tussen de recepten staan verhalen over de achtergrond en herkomst van de ingrediënten. Het boek is oorspronkelijk ontwikkeld voor een kerstpakket van Ekoplaza.
Caplan ontwikkelde dit boek dat verkrijgbaar is via alle Ekoplaza-winkels.
